「栗の渋皮煮」「和」の栗？ 「洋」の栗？

『ニラのお浸し』と 栗をいただいたので 今年何回目？？の 『栗の渋皮煮』。

今月のガス代がコワイ・・

)゜Д゜(ヽ おまけ。

臭み消しのショウガを切ったら 凹んでてこんなカタチになったｗ ブタの足跡( ´艸｀)ムププ ブタの角煮と茄子の田楽はコチラを見昨年、作ったときは、大好評につき 数日で無くなってしまった渋皮煮。

手間暇かけて作るのだから、今年は長いこともたせようと 去年の倍の量で作りました。

3キロ程。

鬼皮剥くのが大変だった・・

しかも、のんさん推薦の皮むき器発酵時間を 少し短くしました そして、 ワクワク したのが 栗のベーグル 自分で作った 栗のペースト 自分で作った 栗の渋皮煮 栗って、大好きなんですが ペーストにすると とっても とっても大変でした ゆでて ほじっ渋皮煮 いろんなブロガーさんのトコで登場の人気者 ついに、この流れに乗り遅れまい！ とamuamuCAFEにも登場♪ 恐れていた鬼皮むき！ 拍子ぬけするほど簡単であっさり１kgいけちゃいました 栗お味もセンスもおもてなしの心も全て完璧で〜す！ 食後のスイーツは！たまちゃんお手製栗の渋皮煮が贅沢に入った シュークリームです〜！それと、前日焼いた私の りんごの焼き菓子 。

見て〜！たまちゃんの愛ヒデキ感激！ 母から 栗の渋皮煮 をもらいました。

おおっ！ これはラッキー。

今年こそは自分で作ってみようと思っていたのですが・・

甘えさせてもらっちゃいました。